点击： 时间：2013-09-02
夏天在闷热的天气、繁忙的工作压力下，重口味的饮食习惯更容易让亚健康问题蔓延：上火、疲劳、易怒、精力不集中……打住！是时候改变你不良的饮食习惯了！在小清新情怀盛行的今天，优迈克UMAC-CORE营养专家倡导大家加入“轻食者联盟”，做个身心轻松的轻食达人吧！
轻食主义
“轻食”是一种健康的饮食生活态度，提倡吃得健康，要求果蔬肉的均衡搭配，要求少油少盐的清淡口味，让每日饮食所摄取的食物种类尽量符合基本的三低一高原则（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维）。同时，还要求有规律地进食，有规律地运动，以达到健康效果。
其实“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
果腹、止饥、分量不多，可说是“轻食”的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢？当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步：以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
轻食并非人人适合
对于现在流行的轻食主义，有营养师表示，一般健康成年人、超重者和肥胖者都很合适。不过孕妇和未成年人，由于生长发育需要大量营养，因此就不太适合这一方式了。对于健康者来说，适合一周选择1到2天进行轻食，而超重者和肥胖者最好就是4到5天。在此期间，要多进食五谷杂粮（高纤维）、新鲜鱼肉海鲜（需采用不油炸、少油煎的烹调方式）、各种颜色的新鲜蔬菜（多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜、南瓜、黄甜椒等黄色蔬菜和茄子、紫高丽菜等紫色蔬菜）、各种新鲜菇类、新鲜水果、低脂或脱脂的牛奶和酸奶、植物性的豆奶像维他奶一类的，都是轻食料理中不错的食材选择，在食用时候要注意均衡搭配，别单吃一种。同时，配合轻食期间的运动以中小强度的比较适合，像是瑜伽一类的，若是太剧烈的运动，则很容易导致低血糖出现。
如何成为轻食达人
1、每周至少运动1小时。
2、坚持每天吃早餐。
3、每天至少要吃2种蔬菜。
4、每天至少吃1种水果。
5、每餐最好吃七成饱，不能过量饮食。
6、每周至少1顿“无盐餐”。
7、每天喝8杯200毫升的水，每次间隔20至30分钟。
以上条件，符合3跳以上，便是“初级轻食达人”；4条以上，是“中级轻食达人”；5条以上，是“高级轻食达人”；6条以上，恭喜，您是“骨灰级轻食达人”；7条全中的话，您已经是“神级轻食达人”了！想要成为“超神级轻食达人”吗？那就记得每天餐前半小时吃三次优迈克UMAC-CORE海洋单细胞硅褐藻产品，让你身心健康，心情愉悦，天天都过得小清新！